אין חוק העוסק בנושא. הפסיקה קובעת, כי אי לראות במלצר נותן שרות עצמאי ללקוח. אלא כעובדו של בעל העסק, הזכאי לזכויות אשר חוקי העבודה מקנים לו.
בהקשר לשאלה האם תשר הינו חלק מהשכר ישנם פסקי דין סותרים. מחד נקבע כי מלצר זכאי לכל הפחות לשכר מינימום ובתי הדין לא ניכו את תשלומי התשר אשר נובעים כולם מעדיבות ליבם של הלקוחות. מאידך נקבע על ידי בית הדין שבהסדר לפיו כל הטיפים מגיעים לקופת המסעדה ובעל הבית נותן למלצר את גובה הטיפים ואף משלים לשכר מינימום יראו יראו בכך תשלום שכר שאינו נוגד את חוק שכר מינימום.
ישנם מספר דברים שראוי לזכור בעניין זה:
- חובת תשלום שכר מינימום של מעסיק.
- יש לשלם על מלוא השכר זכויות סוציאליות
- חובה על המעסיק להוציא תלושי שכר לעובד ולנכות ניכויים לרשויות.
- במקום בו יש הסכם קיבוצי או צו הרחבה יש לשלם בהתאם לו.
- עשיית שימוש בטיפים כחלק משכר מינימום מבלי לבצע רישום הינה עברה על החוק.
